黒豆と紫黒米のもっちり蒸しパン。


黒豆と紫黒米のもっちり蒸しパン。

紫黒米+紫黒餅米+白米を炊いたので、以前どこかで食べたお赤飯まんじゅうの味をふと思い出して、米粉+全粒粉+BP+豆乳+甜菜糖+モリンガパウダー+オクラパウダー+太白胡麻油の生地に、炊いたご飯を混ぜ、上に炊いた黒豆を。

黒豆も圧力鍋で炊くとあっという間に。理想の甘さ控え目に出来るのが嬉しい♪

お食事にもなるボリューム満点の蒸しパン。食いしん坊娘にぴったりで、3個ペロリと完食💕

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