お家オヤツに初めて全粒粉100%のヴィーガンあんぱんを焼いてみました。


お家オヤツに
初めて全粒粉100%の
ヴィーガンあんぱんを
焼いてみました。

餡も手作りしたかったのですが、今回はこの小倉あんに、
モリンガパウダーと二ドムさん @nidom216 の宗治の塩を混ぜて。

生地には、マウイの聡子さん @satoko.yoshikawa の
ヴィーガンあんぱんのように、
フラックスシードを混ぜて。

全粒粉・オリーブオイル・甜菜糖・フラックスシード・ドライイースト・塩で。

パン作りビギナーなので、
いくつかのレシピを組み合わせて
上手くいくのか。。。でしたが、
無事発酵してくれて、
焼き上がりも良い香り。

発酵したときの、
ぷにぷにの感触は赤ちゃんの
ほっぺのようで、
娘も触って嬉しそう♪

いくつか餡が
はみ出てしまったけど、
周りカリッと中ふっくら。

全粒粉の香りも良くて、
娘と共に焼き立てをひとつずつ。

美味しいとペロリと
食べてくれるのが一番嬉しい💕

明日のオヤツにも。

台風が被害無く過ぎ去って
くれますように。

#全粒粉パン #ヴィーガンあんぱん #オヤツ #育児 #childcare #kidsmeal #anpan #vegan #foodmaestro #フードマエストロ #ツタエルヒト。

Instagram filter used: Normal

Previous もう長年愛用しているHawaiiLifestyleDiary
This is the most recent story.