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#気仙沼


気仙沼から早春の味が届きました。 毎年送って下さる生メカブ・生ワカメに加え、今年は「生まつも」が。 焼きまつもを買ったことはありますが、生のものは初めて! 松の葉のような見た目の海藻。 塩茹でして冷水でしめ、 適当な大き …

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娘のおひな祭りごはん🎎🍽 +手鞠寿司風おにぎり (気仙沼産ワカメ・キヌア・もち麦・ブナピーの 炊き込みご飯に雛あられを イメージして、みじん切りの ぬか漬けを混ぜ込んだもの) +鰹出汁にくぐらせた牛肉 気仙沼産メカブのソ …

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